山淼白岐·白茶·求真号级茶
山头：南迫老寨 年份：2018（春茶秋压） 作品名：山淼白岐·白茶·求真号级茶 选料等级：单芽、一芯一叶 纯料季节：早春 制作技艺：白茶技艺 萎凋属性：偏轻 炒青火候：无需炒青 生态环境：少量人为管理 茶叶品种：中叶种、大叶种 土壤：半沙土半腐植土 气候：雨水量小 海拔高度：1200m-1350m 重量：300克 口感属性：柔和偏中性 体感属性：气感先下后上 品饮具体口感：2018春茶秋压南迫白茶…
铁壶 | 陋外慧中 为水而存
日本老铁壶为年代之作，釜师制作铁壶，无不受日本美学“侘寂”及日本茶道之“和、敬、清、寂”的精神所影响。 侘寂[chà jì]（わび さび/wabi sabi）是日本美学意识的一个组成部分：一种欣赏旧物之美的态度。侘是简朴，追求的是俭朴与收敛，无需繁华，不要装饰；“寂”是古旧，经过岁月的洗炼，物品自然留下的痕迹。侘寂指的是，随着时间的推移，一件事物渐渐剥落其表象，流露出本质，超越外在和时间的美，不虚…
茶人路途——从布朗山出发
有人说：在云南做山头茶，不读懂布朗山茶，不能算真正的茶人。 布朗山乡是我国惟一布朗族民族乡，经纬度位于东经99°56′—100°41′，北纬21°28′——22°28′，靠近滇南边陲勐海县中缅边境，布朗山是最古老的和古茶园保留得最多的普洱茶产区之一。 布朗山气候条件 布朗山乡属南亚热带季风气候，平均年降雨量1374毫米，年平均气温18℃～21℃，全年基本无霜或有霜期很短。一年有干湿两季，最大蒸发量…
