昔归-求真茶山篇
昔归,临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。离村委会12公里,距乡政府16公里。面积约4平方公里,年平均气温21℃,年降水量1200毫米。
当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。
清末民初《缅宁县志》记载:“种茶人户全县约六、七千户,邦东乡则蛮鹿、锡规尤特著,蛮鹿茶色味之佳,超过其他产茶区”。这里说的蛮鹿,现称为忙麓,锡规现称为昔归。
1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起,昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上。当时茶农们称之为“县委茶”,县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪用茶,其原因莫不由此。
昔归古茶园是一个很特别的古茶园。一是因为它有“临沧的老班章”之称。二是因为它是成规模的古茶园中海拔最低的古茶园之一。三是因为它是临沧范围内古茶树密度大,生态最好的古茶园之一。
古茶园位于村子以北一公里多的澜沧江边山坡上,位于北纬23° 55′,东经100° 24′ 。主要分布在海拔900米至1000多米的山坡上,混生于森林中。昔归古茶基本是标准大叶种,茶树干径多在10多厘米,树高多在150~200厘米。最大树干径约20厘米,古树茶树龄约200年。昔归茶特点:茶香融入汤中,涩底居后,汤水柔和,茶香中带有兰花香的韵味。
以昔归茶与老班章比,茶味、茶气、杯底香型与强度、汤中甜度及回甘程度应该有明显区别。昔归与班章,完全是两种风格,各有千秋,老班章过于刚烈,昔归就幽雅多了,前面数泡,滋味很饱满、强劲,较适合男性品饮,后面数泡,兰韵,冰糖香,女性品饮就很舒服了。因此对于称昔归茶是“临沧的老班章”不应该理解为昔归茶有老班章的特征,而应该理解为从茶的地位评说:老班章是西双版纳生态、茶味、茶气最好的茶,昔归是临沧生态、茶味、茶气最好的茶。